猫の手作りごはん

毎日、毎日、ホント・・・暑いですねぇ・・・。(-＿-)

暑いのが超苦手な私は、体調がすぐれず・・・我が家の年老いた
ギャング以上にくたばっております。

が！なんとかこの週末、睡眠もしっかりとって、少し元気になりました。
そして、ギャングどもの「作り置きごはん」もしっかりと仕込みました！

まずは・・・お肉の煮込みから。

今回は鶏胸肉・もも肉・砂ずりを昆布で煮込みました。

猫エイズのため、口内炎と日々闘っているクロのために、お肉を
ホロホロになるまで圧力鍋で加圧。

木べらで触るだけでホロホロになります。


ちなみに昨日はこのお肉を少しチョイスしての晩ごはん。

詳細は猫ごはんと５匹のギャングにて。


で、残ったお肉類で今週の作り置きごはんを仕込みました。

煮込んだお肉を木べらでほぐし、その中に人参・キャベツ・すりおろした長芋
水煮したマグロ、あとはベランダで採れたジャンボ甘長を入れて一煮立ち。
あ。塩分不使用の煮干しも入ってます。

で・・・ジャンボ甘長ってこんなの。

甘とうがらしなので、全く辛くありません。
我が家の夏の定番野菜なんですが・・・今年はベランダで栽培中・・・。

今週はいよいよお盆休みに突入～！ってな週なんですが、うちの職場は
いったいいつから休みがもらえるのか？未だわからず。(-＿-)

今度の１１日も出勤してほしいなんてことを先週、言われたんですが
さすがに体調がすぐれないので、それは丁重？にお断りするつもり。

なので、ギャングどもの作り置きごはんもそんなに沢山、仕込むことも
ないかなぁ？と思っていたのですが、出来上がったらかなりの量。

ま、暑くても元気な？ギャングどもにいっぱい食べてもらおうと思っています。
ちなみに我が家では最高齢＝２０歳越えの社長が一番、食欲旺盛。

食べてくれるというのはホント・・・有り難いことです。(=^･^=)


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